Cuba Libre

入喉第一層感受到的是搶眼的可樂，伴隨其此起彼落的氣泡，尾韻帶出淡淡萊姆酒的甘蔗香，讓人熟悉卻又新鮮。

材料：萊姆酒 60ml、可樂 120ml、檸檬角

製作方式：取一玻璃杯，加入適量冰塊，先後倒入萊姆酒、可樂，再適度攪拌，最後在杯緣放上檸檬片，增添檸檬清香。

酒精濃度：10%~15%

God Father

其名取自1972年美國著名電影－教父，是一杯酒感偏重的調酒，威士忌濃郁的味道中，參雜著杏仁的香氣。

材料：威士忌 45ml、杏仁甜酒15ml

製作方式：取一威士忌杯，放入冰塊冰鎮飲杯，先後倒入威士忌和杏仁甜酒，並適度攪拌，即完成。此外若將威士忌換成伏特加，口感較教父溫順，因得名「教母」。

酒精濃度：25%~30%

白蘭地因其本身味道獨特，不是常被加入調酒中的基酒，然而一但加入，就馬上聲名大噪，變成現在這杯，帶有葡萄酸甜、檸檬清新口感的側車。

材料：白蘭地 60ml、橙酒 30ml、檸檬汁 15ml

製作方式：將白蘭地、橙酒、檸檬汁先後加入杯冰鎮過的杯中，再攪拌均勻，此外也有使用雪克杯拌勻的方式，其風味因酒種加入順序不同而有所差異，因此是一杯相當視調酒師功力的雞尾酒。

酒精濃度：20%~25%

口感如檸檬水，略微苦澀，卻又能沁涼脾胃，氣味中帶一些輕柔又不失存在感的酒香。

材料：伏特加 50ml、柳橙汁 100ml、柳橙或檸檬角

製作方式：取一個玻璃杯，加入適量冰塊，倒入50毫升伏特加後，再加入100毫升的柳橙汁，最後稍微攪拌，可依自己喜好加上柳橙或是檸檬角，就能飲用。

酒精濃度：20%~25%

透過蘇打水中強勁的氣泡刺激口腔，加上檸檬清新的香氣，尾韻配上琴酒獨有的杜松子氣，整杯口感偏苦，卻格外沁涼。

材料：琴酒 50ml、通寧水（蘇打水）100ml、檸檬角

製作方式：於長飲形杯中加入冰塊，冰鎮飲杯，加入琴酒，後加入通寧水，加入通寧水時盡量避免使之順冰塊而下，最好能直接與琴酒碰觸，這樣可以省去攪拌，並降低冰塊的融水率，使琴酒風味更具特色，最後再於杯緣加上檸檬片，增添清香。

酒精濃度：10%

有人說其名是為了紀念自名叫瑪格麗特的愛人，但說法依然眾說紛紜，龍舌蘭特殊的口感，伴隨檸檬汁的酸，層次格外豐富，因此得雞尾酒之后的美名。

材料：龍舌蘭 35ml、橙酒 20ml、檸檬汁 30ml、少許鹽巴

製作方式：取一短飲高腳杯，將檸檬角抹於杯口，並沾上鹽巴，於杯中加入適量冰塊，先後加入龍舌蘭、橙酒、檸檬汁，並適度攪勻，即可飲用。

酒精濃度：15%~20%